HACCP (खतरा विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु) खाद्य सुरक्षा और दवा सुरक्षा के लिए एक व्यवस्थित निवारक दृष्टिकोण है जो भौतिक, रासायनिक और जैविक खतरों को संबोधित करता है। खाद्य निर्माण, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों सहित विभिन्न उद्योगों में उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। HACCP को लागू करने में संभावित खतरों की पहचान करने, नियंत्रण उपाय स्थापित करने और प्रक्रियाओं की प्रभावी रूप से निगरानी करने के लिए कई कदम शामिल हैं।